Alabaster Ερυθροί οίνοι

Αλάβαστρο είναι μεγάλη κρασί της Toro, που εκπονήθηκε από την οικογένεια Eguren. Κομψή και λεπτή σαν αλάβαστρο, η οποία παίρνει το όνομά του προς τιμήν για το κοντέινερ στο οποίο οι Έλληνες και Αιγύπτιοι αποθηκεύονται τους καλύτερα αρώματα και αποστάγματα.

Αλάβαστρο γίνεται με την Tinta de Toro αμπέλια πολύ παλιά, προ filoxericas, πολύ χαμηλών επιδόσεων. Πρακτική αειφόρου γεωργίας, με τη χρήση των φυσικών λιπασμάτων και χωρίς τη χρήση ζιζανιοκτόνων ή παρασιτοκτόνων. Vintage είναι φτιαγμένο με τρόπο τεχνίτη, και το σταφύλι είναι προσεκτικά επιλεγμένο. Εκχυλίζουν εγχειρίδιο, επιλέξτε σιτάρι να σιταριού. Έχουν υποστεί ζύμωση σε ανοικτές δεξαμενές, ποδοπατηθεί παραδοσιακά και να εντοπιστεί πολύ μαλακό. Ζύμωση των 10 ημερών στους 28 ° C. Διαβροχή με τα δέρματα για 21 ημέρες. Μηλονικογαλακτική ζύμωση σε νέα βαρέλια από γαλλική δρυ (100%). Παραμένει περίπου 18 μήνες σε μια άλλη καινούργια βαρέλια από γαλλική δρυ (100%) με μετάγγιση κάθε 4 μήνες.

έντονο χρώμα και Βαθύ κερασί χρώμα, σκοτεινό. Πολύ φωτεινό και καθαρό. Κομψό δάκρυ του αργή πτώση. Έντονα αρώματα, συμπυκνωμένο, με ένα τεράστιο και ευχάριστη φρούτα φορτίο, με πολλά φρούτα, κόκκινο και μαύρο, γερος, που διανθίζονται με γαλακτικό σημειώσεις και κομψό ξύλα, πικάντικο και μεγάλο ορυκτό σημειώσεις. Παρασκήνιο, ελαφριά ανθικά αρώματα. Στο στόμα είναι ισχυρή, αποφασιστική, κομψό, σοβαρά. Μεταξένια υφή. Υπεραστικές, πολύ νόστιμο, σαρκώδη, γεμάτη από φρούτα. ʼριστη οξύτητα, ολοκληρωμένες, καθορισμένες και πολύ βαθιά. Ταννίνες ώριμα, ωραία και που τους λείπει κάτι για να Πολωνικά. Πολύ μεγάλη και πολύ επίμονη φινίρισμα.

Ψητό κόκκινο κρέας, παιχνίδι, ζήβεθο, μαλλιά κυνήγι