890 - Caja de Madera Ερυθροί οίνοι
Gran Reserva 890 es un vino único, especial, intemporal y eterno. Elaborado con uvas Tempranillo, Mazuelo, Labastida, Villalba y Graciano, con denominación de origen Rioja.
Tras su estabilización invernal, seleccionamos los mejores vinos que envejecimos en barrica durante 6 años con 10 trasiegas tradicionales.Mediante cata y análisis seleccionamos las que mejor representaban el carácter de este vino: 236 barricas que embotellamos en marzo de 2017 en 61.643 botellas de 75 cl, 4.189 Mágnum y 149 doble Mágnum.Para preservar sus componentes aromáticos, no hemos filtrado el vino antes de su embotellado.Es la primera cosecha de Gran Reserva 890 que elaboramos tras la mítica 2005
Color: Rojo granate, de capa media y con incipiente color iodado en el borde de la copa.
Nariz: Aparecen las típicas notas del clasicismo riojano: mermelada de cereza, compota de ciruela negra, hoja de tabaco, canela, vainilla, pimienta y chocolate en polvo.
Boca: La elegancia de sus taninos y su amable frescura le otorgan un elegante y amable paso en boca. Clásico bouquet de Rioja, amplio, complejo, redondo y con un elegante final. Un Gran Reserva 890 con una larga vida por delante.
Platos delicados con salsas suaves. Guisos de carne con hierbas aromáticas. Postres
