Cims de Porrera

Πολύ έντονη picota Κερασιά χρώμα, με βιολετί ανταύγειες. Υψηλού επιπέδου. Πυκνό δάκρυ, αργή πτώση και ότι μελάνι Κύπελλο. Ισχυρό και πολύπλοκο. Ώριμα μαύρα φρούτα με καλό ξύλο, σοκολάτα, πικάντικες νότες (γλυκόριζας, καφέ, βανίλια) και μπαλσάμικο μαζί με τις σημειώσεις του χαμόκλαδα και ορυκτά επιτύχει ένα πολύ αρμονικό και καλαίσθητο σύνολο. Με φρέσκα και πολύ μεγάλη είσοδο, Cims de Porrera είναι ένα κρασί με σώμα, μεταξένια και έντονη βήμα με μαύρων φρούτων που εμφανίζονται μαζί ισορροπημένα μέταλλα, σοκολάτα και κάποια καλή ξύλο καπνιστά προϊόντα που αποτελούν ένα σύνολο τολμηρές γεύσεις. Ταννίνες. Τέλος και πολύ μεγάλη επιμονή. Μια χαρά!

Συνδυάζει τέλεια με κρέας του κυνηγιού και του στυλό, stews, σούπες, κρέας με πολύπλοκες σάλτσες, ψητά κρέατος στο φούρνο.