Sicrya - Syrah Βιολογικό κρασί

Κατασκευασμένο από βιολογικά στελέχη Syrah, που αναπτύχθηκε σε ένα περιβάλλον όπου οι καιρικές συνθήκες συνδυάζονται με την ηλικία του φυτού για να δώσουν στο Sicrya μας.

Ένα κρασί που αναδεικνύει την ένταση και την καρποφορία των γεύσεων και των αρωμάτων μέσα σε ένα ισορροπημένο και μεταξένιο σώμα. Έντονο και φωτεινό με ιώδεις αποχρώσεις και αντανακλάσεις

Υπάρχουν αρώματα κόκκινων φρούτων όπως το δαμάσκηνο και οι λεπτές νότες λουλουδιών που θυμίζουν βιολετί. Καλή ένταση, ευχάριστες τανίνες και κάπως γλυκές, καλά συγχωνευμένες με τα φρούτα, με μια ενδιαφέρουσα οξύτητα που του δίνει μια πινελιά φρεσκάδας. Ένα κρασί με καλό μήκος και επιμονή στο στόμα, χάρη στο πέρασμα του από γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.

Ιδανικό για ζυμαρικά με χωριστές σάλτσες (μπολονέζ) και ζυμαρικά με τυρί gratin, ιδανικό για κρέατα θηραμάτων, ψητά και ψητά ή πικάντικα και αρωματισμένα στη σχάρα. Αρνί, χοιρινό, ιβηρικά λουκάνικα και καπνιστά τυριά