Rosae Arzuaga Ροζέ κρασί

Το Rosae Arzuaga είναι ένα ροζέ κρασί που παρασκευάζεται μόνο με σταφύλια Tempranillo από τους δικούς μας αμπελώνες πιστοποιημένους σε Organic που βρίσκονται στο Olivares de Duero páramo, αγροτεμάχια που βρίσκονται σε υψόμετρο άνω των 900 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Πολύ ειδικά κτήματα για τη μοναδικότητά τους σε πετρώδεις ασβεστολιθικές εκτάσεις, αμπελώνες από μια ποικιλία δικών τους ποικιλιών

Χρώμα: Πολύ χλωμός κόφτης με γυμνά τελειώματα. Καθαρό και φωτεινό.

Μύτη: Υψηλή αρωματική ένταση, όπου ξεχωρίζουν νότες φρούτων διαφορετικών ποικιλιών, όξινα κόκκινα φρούτα, κυρίως φράουλες και σμέουρα, καθώς και αποχρώσεις ροδάκινου και φρούτου του πάθους που του προσδίδουν γλυκό και ευχάριστο χαρακτήρα. Γαλακτικές νότες και αποχρώσεις του λευκού χρυσού.

Στόμα: Μαλακή είσοδος, φρέσκο χάρη στην οξύτητα και το μέλι. Μια λεπτή αίσθηση στο στόμα που διαρκεί μέχρι μια οπισθορινική όπου σημειώνονται τα κόκκινα φρούτα και ένας ελαφρύς τόνος εσπεριδοειδών και στόματος.

Αυτό το κρασί μπορεί να έχει τέλεια αρμονία με αμέτρητα πιάτα όπως κρέμα λαχανικών, ρύζι τόσο της θάλασσας όσο και του βουνού, θαλασσινά, τηγανητά ψάρια και σάλτσες, αλλαντικά, λευκά κρέατα και ψητά πουλερικά καθώς και πιάτα σούσι ή σασίμι.