Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Ερυθροί οίνοι

Η ωριμότητα του Pago Finca Élez Syrah από τον τρύγο του 2009 και η εξέλιξή του επιτρέπουν την εμφάνιση πιο λεπτών αποχρώσεων, όπως η χαρακτηριστική μεταλλικότητα των κρασιών Finca Élez. Ηλικίας 29 μηνών σε γαλλικό βαρέλι.

Συγκεκριμένα, αυτή η σειρά ιστορικών κρασιών αντιπροσωπεύει την κληρονομιά του Manuel Manzaneque μέσα από μια επιλογή από τις καλύτερες επεξεργασίες του.

Λαμπερό ρουμπινί κόκκινο χρώμα με έντονα, φρέσκα και ελκυστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, καλά ισορροπημένα με το ξύλο. Μεταλλικές και πικάντικες πινελιές από πιπέρι και δεντρολίβανο.

Στο στόμα είναι φρέσκο και στρογγυλό, με μακρύ τελείωμα, που χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα και πολύ καλή ισορροπία μεταξύ φρούτων, ξύλου και οξύτητας. Είναι μακρύ και στρογγυλό και μαζί ένας εξαιρετικός εκπρόσωπος ενός μονοποικιλιακού Syrah.

Ψητά κρέατα και λαχανικά, αρνί, κοτόπουλο, τυριά.