Pago Finca Élez Syrah - Vinos Históricos Ερυθροί οίνοι

Η ωριμότητα του Pago Finca Élez Syrah από τον τρύγο του 2009 και η εξέλιξή του επιτρέπουν την εμφάνιση πιο λεπτών αποχρώσεων, όπως η ορυκτότητα που χαρακτηρίζει τα κρασιά Finca Élez. Παλαιώνει 29 μηνών σε γαλλικά βαρέλια.

Συγκεκριμένα, αυτή η σειρά ιστορικών κρασιών αντιπροσωπεύει την κληρονομιά του Manuel Manzaneque μέσα από μια επιλογή από τα καλύτερα κρασιά του.

Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με έντονα, φρέσκα και ελκυστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, ισορροπημένα με το ξύλο. Ορυκτές και πικάντικες πινελιές πιπεριού και δεντρολίβανου.

Στο στόμα είναι φρέσκο και στρογγυλό, με μακρά επίγευση, που χαρακτηρίζεται από πολυπλοκότητα και πολύ καλή ισορροπία μεταξύ φρούτων, ξύλου και οξύτητας. Είναι μακρύ και στρογγυλό και συνολικά ένας εξαιρετικός εκπρόσωπος ενός μονοποικιλιακού Syrah.

Ψητά κρέατα και λαχανικά, αρνί, κοτόπουλο, τυριά.