López Cristóbal Albillo Mayor Λευκοί οίνοι

Συγκομιδή: Με το χέρι σε κουτιά φρούτων και στον επόμενο πίνακα επιλογής.

Επεξεργασία: Ζύμωση σε βαρέλια παλαιωμένα σε οινολάσπη

Ηλικία των βαρελιών: Νέα

Παλαιωμένα σε βαρέλια: 3 μήνες σε 100% γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Γήρανση σε φιάλη: 6 μήνες.

Χρυσοκίτρινο χρώμα. Φρέσκο και κομψό στη μύτη, με φρυγανισμένες πινελιές μεγάλης αρμονίας. Ισορροπημένο στον ουρανίσκο, με μακρύ και επίμονο τελείωμα. Σοβαρό κρασί, έτοιμο για παλαίωση στο μπουκάλι.