Ladrón de Lunas Ερυθροί οίνοι

Το Ladrón de Lunas είναι ένα κρασί από τα σταφύλια των παλαιότερων αμπελώνων μας, που καλλιεργούνται σε υψόμετρο άνω των 900 μέτρων.

Προζυμωτική διαβροχή για 3 ημέρες και ελεγχόμενη ζύμωση για 7 ακόμη.

Το κρασί έχει παλαιωθεί σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.

Ένα έντονο κόκκινο κρασί με απαλές ιώδεις αντανακλάσεις.

Με αρώματα που εξακολουθούν να είναι πρωτογενή, θυμίζοντας κόκκινα φρούτα που μαλακώνουν από μια πινελιά βανίλιας που δίνει η παλαίωση.

Τονίζει το σώμα στο στόμα του που είναι ώριμη τανίνη, είναι λιπαρό, με γλυκερική και μακρά επίγευση.

Μαγίστρα πάπιας, βαμμένη γεμιστή με φουά και ψητά πουλιά γενικά. Αρνίσια παϊδάκια με δαμάσκηνα. Χέρια κουνελιού με σαλιγκάρια και αρχίδια.