Vallehondo Syrah Ερυθροί οίνοι

Το Vallehondo Syrah είναι ένα κόκκινο κρασί 100% syrah με ονομασία προέλευσης County of Huelva, το οποίο εκφράζει τα άκρα του terroir, αλατούχο και ζεστό, άμμο και ασβεστόλιθο που χαρακτηρίζουν τον τόπο.

Χρώμα κόκκινο του κερασιού.

Έντονη, κομψή μύτη, που κυριαρχείται από ώριμα κόκκινα φρούτα, μαρμελάδα ή κομπόστα. Νότες μπαχαρικών, μαύρο πιπέρι, γλυκόριζα και στο βάθος πολύ καλά ενσωματωμένα σουβενίρ καπνού ή βανίλιας.

Στο στόμα, κομψό, αλατούχο, μεταξένιο και λιπαρό, αντανακλά τον χαρακτήρα του νότου και της Μεσογείου. Φρέσκια είσοδος λόγω της εγγύτητας της ακτής και της επίμονης διαδρομής με δομή. Στρογγυλή και κομψή τανίνη, συναρμολογημένη με ένα πολύ ολοκληρωμένο ξύλο.

Πιάτα με όσπρια, ψητά λαχανικά, κρέας θηραμάτων, ψάρι σε σάλτσα, ελαφρά μαγειρευτά ή κατσαρόλες, ρύζι, ημίσκληρα τυριά. Ως επιδόρπιο με κυδώνι ή σοκολάτα.