Ultreia Godello Λευκοί οίνοι

Το Ultreia Godello , ένα εξαιρετικό λευκό κρασί από την ετικέτα Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, εκπροσωπεί την καθαρή ποικιλία Godello με το 2022 να είναι η ένδειξη της φρεσκάδας και της ποιότητας του. Με περιεκτικότητα αλκοόλ 13,5%, αυτό το κρασί υλοποιείται με μια μοναδική διαδικασία ζύμωσης σε fudres χωρίς έλεγχο θερμοκρασίας, προσφέροντας έτσι μια πιο πλούσια γεύση σε σχέση με άλλες λευκές ποικιλίες.

Προέρχεται από αμπελώνες στην περιοχή του Bierzo, μεταξύ Valtuille de Abajo και Cacabelos, με εδάφη πηλού που παραμένουν ελαφριά και αεριζόμενα. Οι αμπελώνες είναι ηλικίας άνω των 20 ετών και καλλιεργούνται με τη μέθοδο της αναρρίχησης.

Στη μύτη, το Ultreia Godello αποκαλύπτει ευχάριστα αρώματα από φρέσκα χόρτα, με ελαφρές νότες από λάιμ kaffir, φρούτα με κουκούτσι, ανανά και πεπόνι, δημιουργώντας μια ελαφρώς τροπική βάση. Στο στόμα, ο κρασί αναδύει μια ζωηρή και φρέσκια γεύση με ευχάριστη λιτότητα στην αρχή, αλλά παράλληλα εκρήγνυται με πληρότητα και ισσοροπία, συνδυάζοντας άριστα την οξύτητα με το αλκοόλ. Το αποτέλεσμα είναι μακρύ με μια δροσερή επίγευση, που τονίζει την ποιότητα και την πολυπλοκότητα του.

Το Ultreia Godello είναι μια εξαιρετική επιλογή για να συνοδεύσει τα γεύματά σας ή απλά για να απολαύσετε μια μοναδική στιγμή.