Tobía Selección Ερυθροί οίνοι
Οινοποίηση: Ζύμωση των σταφυλιών Destemmed χωρίς να το σφίγγετε smart καταθέσεις με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική ζύμωση σε δρύινα βαρέλια, ακολούθησε ηλικίας για 20 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Σταθεροποίηση φυσική του οίνου κατά τη διαδικασία της γήρανσης σε βαρέλι. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο να σεβαστεί όλες τις ιδιότητες του κρασιού.
Φαίνονται καθαρά και φωτεινά, και Βαθύ κερασί χρώμα με μωβ γρανάτες. Έντονη, ειλικρινής και πολύπλοκο άρωμα με ώριμα φρούτα, σταφίδες και δαμάσκηνα μαύρα, συναρμολογούνται με νότες μέντας φρέσκια και μπαχαρικά όπως το μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο καρύδια και κανέλα, με φόντο surround ζαχαρωτά, ξύλο κέδρου και γλυκόριζα. Στο στόμα είναι φιλική, βελούδινη, γλοιώδης και ογκώδεις, πολύ γυαλισμένο και ώριμες τανίνες. Είναι δομημένο, μεταξένια και στρογγυλή. Με καλό ταξίδι και επιμονή. Retronsal ώριμα φρούτα και μπαχαρικά.
