Viña Olagosa

Αλκοολική ζύμωση σε γαλλικές βελανιδιές, 6.500 λίτρων. της χωρητικότητας, όπου θα διεξάγει επίσης τη μηλοκαλική ζύμωση. Η γήρανση σε Bordeaux borricas των 225 λίτρων για 24-28 μήνες συνδυάζοντας νέα βαρέλια (225 λίτρα) γαλλικής βελανιδιάς και ανατολικού δρυός. Γήρανση μπουκαλιών για τουλάχιστον 18 μήνες.

Καθαρίστε και το έντονο χρώμα με τις κερασιές. Ένταση και αρωματική πολυπλοκότητα.

Φρυγμένο άρωμα, σημειώσεις με ώριμες ημερομηνίες και πινελιές από tofee. Νόστιμο στόμα με στιλβωμένες τανίνες.

Πολύ φρέσκο και με περίπλοκες πινελιές γονέων.

Ιδανικό κρασί για να δοκιμάσετε χωρίς συνοδεία ή με λουκάνικα, σούπες και κυρίως με κρέατα.