Quinta Sardonia Βιολογικό κρασί

Το Quinta Sardonia είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Castilla y León, φτιαγμένο με σταφύλια Temporanillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc και Malbec. Η 20μηνη παλαίωση έγινε κατά 29% σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο σε βαρέλια κρασιού, συνδυάζοντας πάντα βαρέλια 225 και 600 λίτρων.

Το κτήμα αποτελείται από 11 διαφορετικά εδάφη ασβεστολιθικής προέλευσης και βρίσκεται στη νότια πλαγιά του ποταμού Douro, σε υψόμετρο μεταξύ 760 και 830 μέτρων.

Σκούρο κερασί χρώμα. Άρωμα ευχάριστης πολυπλοκότητας και αρωματικού πλούτου. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, μεταξένιο, ευχάριστο και ρευστό