Viña El Pison Ερυθροί οίνοι

Artadi Viña El Pison είναι ένα κρασί κόκκινο crianza de La Rioja Alavesa και εκπονήθηκε από Bodegas Artadi, αμπελώνες Lacalle και Laorden. Διαθέσιμο τα ρίχνουμε 2013, 2015 και 2016.

Είναι ένα κρασί του οικοπέδου, όπως όλη την ποικιλία του σταφυλιού Tempranillo προέρχεται από ένα μόνο αμπέλι του το ίδιο όνομα με το κρασί? βρίσκεται στο Laguardia (Άλαβα), σε υψόμετρο 480 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και περίπου βαθιά ασβεστώδη εδάφη. Βιολογική αμπελοκαλλιέργεια, με σεβασμό στο περιβάλλον και τη γη, χωρίς τη χρήση των φυτοφαρμάκων δεν ζιζανιοκτόνα.

Tamper οινοποιείται σε ανοικτή ξύλινες δεξαμενές εκ των προτέρων (24 έως 48 ώρες) κρύο εμπότιση? ζύμωση με καθημερινή και μικρό θρυμματισμένο 2 ανιχνεύονται για 10 έως 12 ημέρες (ανάλογα με το κρασί). Εκτελεί μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια από γαλλική δρυ και την επακόλουθη γήρανση για 12 μήνες, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της χρονιάς. Κρασί παραγωγής περιορισμένη (μεταξύ 5.000 και 7.000 φιάλες έτος), να αποθηκεύσετε ή να καταναλώσει ήδη.

Κερασί σκούρο, έντονο χρώμα. Πυκνό δάκρυ. Η μύτη είναι κομψό και σύνθετο. Υψηλή συγκέντρωση αρωμάτων ώριμων φρούτων με μια πληθώρα αποχρώσεις. Ισχυρό φρυγανισμένο αισθήσεις. Μερικές συμβουλές γλυκόριζας και ορυκτών. Το στόμα είναι στρογγυλό, λιπαρό και κομψό. Ένα κρασί που γεμίζει το στόμα, φρουτώδη αρώματα με ορυκτό και πικάντικο χαρακτήρα. Τανίνες ώριμα, κρεμώδη και ευγενής. Με μια επίγευση από ψημένα λεπτό. Πολύ μεγάλο και μόνιμο φινίρισμα.