Museum Rosé Ροζέ κρασί

Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε χειροκίνητα, υποβάλλοντας τα σταφύλια σε ψυχρή διαβροχή για 6 ώρες, μετά την οποία διαχωρίστηκε ο μούστος.

Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε τα αρώματα να μπορούν να αναπτυχθούν στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους, διάρκειας έως 22 ημερών.

Στη συνέχεια, το κρασί έχει διατηρηθεί με τις οινολάσπες του για να αυξηθεί ο όγκος στο στόμα για 30 ημέρες, μετά το οποίο έχει σταθεροποιηθεί και στη συνέχεια εμφιαλωθεί.

Απαλό χρώμα φράουλας, πολύ φωτεινό και φωτεινό. Πολύ χαμηλή στρώση. Έντονη και φρουτώδης, με νότες από ζελεδάκια, λίτσι και λευκά λουλούδια. Οι αποχρώσεις των γλυκών κόκκινων φρούτων βασίζονται σε μια διακριτική μεταλλικότητα. Έχει μια πολύ ελαφριά επίθεση που εκπλήσσει τον γευσιγνώστη με την ισορροπημένη μεταξένια υφή του. Η εμφάνιση αποχρώσεων άνθους πορτοκαλιάς ή βιολέτας καραμέλας αμέσως μετά τη διέλευσή του από τον ουρανίσκο, του δίνουν μια εξαιρετική ισορροπία σε όλη την πορεία του και μας προσκαλεί να απολαύσουμε το ένα ποτήρι μετά το άλλο

Ορεκτικά, σαλάτες και ανατολίτικη κουζίνα.