
Museum Rosé Ροζέ κρασί
Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε χειροκίνητα, υποβάλλοντας τα σταφύλια σε ψυχρή διαβροχή για 6 ώρες, μετά την οποία διαχωρίστηκε ο μούστος.
Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία ώστε τα αρώματα να αναπτύξουν το πλήρες δυναμικό τους, διάρκειας 22 ημερών.
Στη συνέχεια, το κρασί κρατήθηκε με τις οινολάσπες του για να αυξηθεί ο όγκος στο στόμα για 30 ημέρες, μετά από τις οποίες σταθεροποιήθηκε και στη συνέχεια εμφιαλώθηκε.
Απαλό χρώμα φράουλας, πολύ φωτεινό και φωτεινό.Πολύ χαμηλή στρώση.Έντονο και φρουτώδες, με νότες από ζελεδάκια, λίτσι και λευκά λουλούδια.Οι αποχρώσεις των γλυκών κόκκινων φρούτων βασίζονται σε μια διακριτική μεταλλικότητα.Έχει μια πολύ ελαφριά επίθεση που εκπλήσσει τον γευσιγνώστη με την ισορροπημένη μεταξένια υφή της.Η εμφάνιση αποχρώσεων άνθους πορτοκαλιάς ή βιολέτας καραμέλας αμέσως μετά τη διέλευσή της από τον ουρανίσκο, της δίνουν μια εξαιρετική ισορροπία σε όλη την πορεία της και μας προσκαλεί να απολαύσουμε το ένα ποτό μετά το άλλο
Ορεκτικά, σαλάτες και ανατολίτικη κουζίνα.