Montalvo Wilmot Syrah Ερυθροί οίνοι

Μακρά κρύα διαβροχή, με επακόλουθη αλκοολική ζύμωση στους 18ºC, ακολουθούμενη από μακρά ρακέτα σε νέα δρύινα βαρέλια, όπου λαμβάνει χώρα μηλογαλακτική ζύμωση.

Ελκυστικό κόκκινο - κεράσι χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις μεγάλης έντασης. Στη μύτη αποκαλύπτει κομψά αρώματα φρούτων όπως ροδάκινο και κεράσι, τα οποία συνδυάζονται με τα βάλσαμα και τις νότες γλυκόριζας που παρέχονται από τη διαμονή σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ευχάριστες τανίνες στο στόμα, με φυτικές νότες και καλή ισορροπία μεταξύ αλκοόλ και οξύτητας .

Ψητά, κρέατα θηραμάτων, κατσαρόλες αβοκάντο και στιφάδο.