Las Retamas del Regajal Ερυθροί οίνοι

Το έργο του Retamas del Regajal προκύπτει από το ενδιαφέρον να δοθεί πρόσβαση σε μεγαλύτερο αριθμό ανθρώπων.Με τα βασικά χαρακτηριστικά του οινοποιείου είναι, ωστόσο, ένα πιο αυθόρμητο και εύκολο στην κατανόηση κρασί.Η παλαίωση είναι μεταξύ 9 και 11 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, τα οποία σέβονται τις θεμελιώδεις αξίες του καρπού.Για την επεξεργασία του χρησιμοποιούνται τόσο σταφύλια από τους δικούς μας αμπελώνες όσο και από άλλους αμπελώνες της Κοινότητας της Μαδρίτης, προσεκτικά επιλεγμένα

Έντονο κερασί χρώμα με καφέ περίγραμμα. Ανοιχτά αρώματα με γλυκές και φρέσκες πινελιές κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Στο στόμα, μακρύ και ογκώδες, με νότες από εκλεκτό ξύλο και κρεμώδεις πινελιές. Διατηρεί το φορτίο φρούτων σε όλη τη διαδρομή. Ώριμες και στρογγυλεμένες τανίνες.

Ρύζι με κρέας, κόκκινο κρέας στα κάρβουνα, αρνί, στιφάδο κοτόπουλο.