Lapola Λευκοί οίνοι

Το Lapola είναι ένα λευκό κρασί με ονομασία προέλευσης Ribeira Sacra και παρασκευάζεται με σταφύλια Godello, Albariño και Doña Blanca, ηλικίας 7 μηνών.

Ανοιχτό κίτρινο με χρυσές ανταύγειες. Πολύπλοκο και πολύ έντονο άρωμα, με πολύ ώριμα φρούτα αναμεμειγμένα με μελωμένες, γλυκές νότες, με μια αναζωογονητική πινελιά εσπεριδοειδών και μεταλλικών στοιχείων. Όταν ανοίγουν, οι νότες παλαίωσης γίνονται αντιληπτές με αρώματα βουτύρου, ζαχαροπλαστικής και λεπτό και κομψό ξύλο. Φρέσκο στόμιο εισόδου, πολύ φαρδύ και ογκώδες. Γκουρμέ, φιλικό, σαρκώδες, με περισσότερα εσπεριδοειδή παρά στη μύτη δίπλα στα φρούτα, μεταλλικότητα, αρτοσκευάσματα και καπνούς. Πολύ καλή οξύτητα που ισορροπεί τέλεια το κρασί. Πολύ μακρύ και επίμονο τελείωμα με μια λεπτή πικρή πινελιά.

Ρύζι ψαριού, Ωμά θαλασσινά, Ψητά θαλασσινά, Λευκά ψάρια στη σχάρα, Ψητά λευκά ψάρια, Στρείδια