Fincas de Ganuza Ερυθροί οίνοι
Fincas de Ganuza Reserva es un vino tinto elaborado por las Bodegas Remírez de Ganuza con uvas de las variedades Tempranillo y Graciano procedentes de viñedos entre los 25 y los 40 años de edad.
Crianza de 22 meses en barricas de roble francés. Barricas nuevas 30% y de segundo vino 70%. La presencia de precipitados no afecta a las cualidades del vino, es una indicación de que durante el proceso de estabilización no ha sido sometido a tratamientos agresivos de frío.
Color: Vivo rojo cereza muy intenso, limpio y brillante con ribete morado.
Nariz: Su aroma es intenso y de gran complejidad. Podemos percibir un gran predominio de notas a frutas del bosque tanto rojas como negras (frambuesas, grosellas, cerezas...) llenos de frescor junto con otros aromas más sutiles que nos traen recuerdos a minerales y a especias.
Boca: Nos encontramos con un Reserva de Rioja bien estructurado y equilibrado. Es un vino fresco, elegante y persistente con una ligera acidez y unos taninos maduros.
Carne de vacuno, los asados y todo tipo de estofados y guisos de carne.
