El Recio Ερυθροί οίνοι

Το El Recio είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης Toro και παρασκευάζεται 100% με σταφύλια Tinta de Toro. Παλαιώνει για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης της Γαλλίας και της Ανατολής.

Πολύ ώριμο κερασί χρώμα με βιολετί χείλος. Καθαρό, φωτεινό και γλυκερικό. Άφθονο λεπτό δάκρυ ομοιόμορφης πτώσης που λεκιάζει το γυαλί. Με υψηλή ένταση και αρωματική συγκέντρωση, οι φρυγανισμένες, πικάντικες και καπνιστές νότες ξεχωρίζουν σε λεπτότερες και πιο λεπτές αποχρώσεις βαλσάμικου, μενθόλης και ορυκτών. Μετά από πολύ καιρό οξυγόνωσης, εμφανίζεται ένα πολύ ώριμο μαύρο φρούτο, νότες σοκολάτας, κακάου και γλυκών μπαχαρικών. Δυνατό στην αρχή, είναι ένα έντονο, σαρκώδες κόκκινο κρασί με εξαιρετική δομή και πολύ σώμα. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του μπορείτε να αντιληφθείτε περισσότερα φρούτα από ό, τι στη μύτη, είναι προικισμένο με μια λιπαρή υφή που το καθιστά πολύ ευχάριστο. Μακρά και πολύ επίμονη επίγευση με πικάντικη, φυτική, ζωική και ορυκτή επίγευση. Ισχυρός. Θα βελτιωθεί στη φιάλη.

Ρύζι με κρέας, Ψητά κόκκινα κρέατα, Ψητά, Μεγάλα θηράματα, Τυριά αλλαντικά, Αγριογούρουνο, Αυγά τηγανητά με ζαμπόν, Κόκκινα κρέατα με σάλτσα