Cumal Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε το Cumal , ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί του 2018 από την Ισπανία, που παράγεται από το οινοποιείο Dominio Dostares. Με την πιστοποίηση προέλευσης από την περιοχή της Καστίλης και Λεόν, αυτό το κρασί αποτυπώνει τη μοναδικότητα της τοπικής ποικιλίας σταφυλιών Prieto Picudo.
Το Cumal απολαμβάνει μια διαδικασία παρασκευής που συνδυάζει την παράδοση και την τέχνη. Κάθε τσαμπί σταφυλιού συλλέγεται προσεκτικά στο χέρι, ακολουθούμενο από ζύμωση με φυσικές ζύμες που ενισχύουν την αυθεντικότητα και τη γεύση του. Το κρασί ωριμάζει για 9 έως 12 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια, ενώ παραμένει για επιπλέον 12 μήνες στην φιάλη, επιτρέποντας έτσι την ανάπτυξη πολύπλοκων αρωμάτων και γεύσεων.
Με ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα, το Cumal προσφέρει αρώματα από κόκκινες και μαύρες φρούτες, ροζ, βιολέτα, καρύδια και καβουρδισμένα φιστίκια. Στη γεύση του, συνδυάζει πλούτο και ισορροπία, καθιστώντας το ιδανικό για να το απολαύσετε σε συνδυασμό με παραδοσιακά πιάτα όπως κοκκινιστά, ψητά κρέατα ή ριζότο. Συνιστάται να ανοίξετε και να απο Decant την φιάλη λίγα λεπτά πριν από την κατανάλωση, προκειμένου να απελευθερωθούν όλα τα αρώματα και να απολαύσετε το κρασί σε θερμοκρασία περίπου 14ºC.
Το Cumal είναι η ιδανική επιλογή για τους λάτρεις του καλού κρασιού που επιθυμούν να εξερευνήσουν τις γεύσεις και τα αρώματα της ισπανικής αμπελουργίας. Μην χάσετε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε!
