Áster Finca El Otero Ερυθροί οίνοι

Το κρασί Áster Finca El Otero του 2018 είναι μια εξαιρετική επιλογή που αντικατοπτρίζει την κλασική επιτυχία της Ribera del Duero. Προερχόμενο από έναν μοναδικό αμπελώνα, αυτό το κόκκινο κρασί είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από την ποικιλία Τεμπρανίλο, με σταφύλια που προέρχονται από ένα αμπέλι ηλικίας άνω των 70 ετών. Η διαδικασία ωρίμασης διαρκεί 16 μήνες σε γαλλικά βαρέλια, προσδίδοντας του μια κομψότητα και δυναμισμό.

Στο μάτι, εμφανίζει ένα βαθύ χρώμα κερασιού με καθαρό ρουμπινί περιθώριο. Όσον αφορά τη μυρωδιά, αυτό το κρασί έχει μια πλούσια και περίπλοκη αρωματική παλέτα, που περιλαμβάνει ώριμα φρούτα, μούρα, καθώς και νότες μπαχαρικών όπως φύλλο καπνού, λευκό πιπέρι και μοσχοκάρυδο, με επιπλέον στοιχεία γλυκόριζας και ελαφρές μεταλλικές νότες. Οι νότες του ξύλου είναι διακριτές, συνδυάζοντας εμβαθύνσεις από κέδρο, μόκα και καφέ, με έναν υποδόριο πυκνό χαρακτήρα από τα δάση.

Στην γεύση, το κρασί αυτό αποδεικνύει την ευχάριστη και ισορροπημένη φύση του, με μία απαλή και κομψή είσοδο, κόντρα σε έναν σαρκώδη πυρήνα και μια φιλόξενη επιστροφή που επαναφέρει τις μπαχαρικές και βαλσαμικές νότες του. Αυτή τη στιγμή, το Áster Finca El Otero είναι έτοιμο για κατανάλωση, προσφέροντας ωστόσο και μια εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης για μελλοντική απόλαυση.

Συνδυάζεται άριστα με διάφορες πιάτα, όπως ψητά λαχανικά, κόκκινα κρέατα, αρνί και χοιρινά, καθώς και με διάφορα ώριμα τυριά, που του προσφέρουν μια ακόμα πιο συναρπαστική γευστική εμπειρία. Αφεθείτε στη γοητεία αυτού του μοναδικού κρασιού που θα εμπλουτίσει τις γευστικές σας στιγμές.