Komokabras Rose D-Mencial Ροζέ κρασί

Σταφύλια από ένα μόνο κτήμα (ξιστός, ξαβρ και γρανιτικά εδάφη) στην περιοχή Barbanza και Iria in. όπου τα ροζέ δεν έχουν ακόμη εγκριθεί, οπότε δεν εμπίπτουν στην προστασία του I.G.P. Τα τσαμπιά αποστελεχώνονται και αφήνονται να μαλακώσουν για 3,5 ώρες πριν από την πίεση. Ζυμώσεις σε ανοξείδωτο χάλυβα. και στη συνέχεια εμφιαλώνεται μετά από μερικούς μήνες ανάπαυσης. Ένα φρέσκο και άμεσο ροζέ που δεν κατακλύζεται από απλά αρώματα φρούτων.

Προβολή: Έντονο κόκκινο βατόμουρο.

Μύτη: Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων (βατόμουρο, φράουλα, σταφίδα)

Ουρανίσκος: Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με καλή οξύτητα, γλυκιά επίγευση στο στόμα καθώς και πολύ δροσιστικό.

Ζαμπόν και λουκάνικα, ζυμαρικά, ρύζι, σαλάτες, θαλασσινά, ορεκτικά και καναπεδάκια, λευκά ψάρια, λευκά κρέατα.