Komokabras Rose D-Mencial Ροζέ κρασί

Σταφύλια από μία μόνο εκμετάλλευση (ξίστος, ξάβρε και γρανιτικά εδάφη) στην περιοχή Μπαρμπάνζα και Ίρια στην οποία δεν έχουν ακόμη εγκριθεί τα ροζέ, οπότε δεν προστατεύεται από την ΠΓΕ. Τα τσαμπιά αποβλακώνουν και αφήνονται να διαβραχούν 3,5 ώρες πριν πιεστούν. Ζύμωση σε ανοξείδωτο ατσάλι και επακόλουθη εμφιάλωση μετά από μερικούς μήνες ανάπαυσης. Ένα φρέσκο και άμεσο ροζέ που δεν κατακλύζεται από απλά αρώματα φρούτων.

Προβολή: Έντονο κόκκινο βατόμουρο.

Μύτη: Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων (βατόμουρο, φράουλα, σταφίδα)

Στόμα: Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με καλή οξύτητα, με γλυκό και δροσιστικό τελείωμα στο στόμα.

Ζαμπόν και λουκάνικα, ζυμαρικά, ρύζι, σαλάτες, θαλασσινά, σνακ και ορεκτικά, λευκό ψάρι, λευκό κρέας.