Habla Nº 18 Syrah Ερυθροί οίνοι

Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια

Έντονο και φωτεινό βιολετί, με τα χαρακτηριστικά τονικά χαρακτηριστικά όλων των syrah μας. Στο γυαλί είναι ζωντανό με υψηλή στρώση.

Άρωμα. Πλούσια μύτη, πλούσια σε αρώματα τροπικών φρούτων όπως παπάγια ή cherimoya στολισμένη με λουλούδι μιμόζας. Οι κομψοί πικάντικοι τόνοι της μαντζουράνας κορυφώνονται σε λεπτές καβουρδισμένες αποχρώσεις.

Στόμα. Ξεκινά απαλό, με λεπτή εξέλιξη και λεπτή και μεταξένια υφή τανίνης που δηλώνει την αρχοντιά του.

Μαλακά ορεκτικά, ψητά κόκκινα κρέατα, μαλακά τυριά, μουσακάς, ιβηρικό ζαμπόν βελανιδιάς.