Pedro Ximénez Montulia

Σταφύλια από πληρωμές που βρίσκονται στις περιοχές που ευνοούν την ταχεία ωρίμανση των σταφυλιών στα αμπέλια πριν από τη χειρωνακτική συγκομιδή τους.

Οίνος που υποβάλλεται σε οξειδωτική γήρανση από το σύστημα συγκομιδής. Μέση ηλικία 2 ετών.

Έντονο κρασί από μαόνι. Ιδιαίτερα αρώματα ώριμων φρούτων, ψητών φρούτων, χουρμάδων και σταφίδων. Στον ουρανίσκο, η λιτότητα, η υψηλή πυκνότητα και η δομή του ξεχωρίζουν. Μεγάλη επίγευση.

Επιδόρπιο κρασί