Martúe Chardonnay 2024 - 3 Uds. Λευκοί οίνοι

Το Martué Chardonnay είναι ένα κρασί που παρασκευάζεται αποκλειστικά με σταφύλια από αμπελώνες του κτήματος El Casar de La Guardia.

Το 88% έχει υποστεί ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε χαμηλή θερμοκρασία, ενώ το υπόλοιπο 12% έχει υποστεί ζύμωση σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια εμβάπτισης, στα οποία το κρασί έχει παραμείνει στις οινολάσπες του για δυόμισι μήνες, πραγματοποιώντας ημερήσια ζύμωση του κάθε βαρελιού. Στη συνέχεια προχωράμε στη βέλτιστη ανάμειξη των δύο κρασιών.

Φωτεινό και λαμπερό κίτρινο άχυρο. Στη μύτη έχει έντονο καθαρό και ελκυστικό άρωμα. Ώριμα φρούτα του πάθους, φρέσκο γρασίδι, θυμαρίσια σουβενίρ, κρέμα γάλακτος και γλυκά. Μπαίνει στο στόμα με δύναμη, πλημμυρίζοντας με τη γεύση του. Εδώ ελέγχουν τις επιπτώσεις της διέλευσής τους μέσα από βαρέλια καλά ενσωματωμένα με ώριμα φρούτα. Νόστιμο, ευρύχωρο και ισορροπημένο. Μακρύ τελείωμα με ένα σπουδαίο μέλλον στη φιάλη τα επόμενα χρόνια.

Συνδυάστε με λευκά πιάτα κρέατος όπως χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας και θαλασσινά ή ψαροκεφτέδες.