Altos de Tamarón Ερυθροί οίνοι

Τα σταφύλια είναι προσεκτικά επιλεγμένο και χέρι-διάλεξε. Ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 26-28 ° C και να εξασφαλιστεί η βέλτιστη αρωματικό δυναμικό πριν υποβάλλονται σε διαδικασία διαβροχή για 10 ημέρες. Αυτό εξασφαλίζει ότι το κρασί αποκτά το χαρακτηριστικό χρώμα και γυαλισμένο τανίνες. Τέλος, ο οίνος αναπαύεται 24 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια πριν από την εμφιάλωση είναι. Τα μπουκάλια συνεχίσει ωριμάσει για 3 έτη για να εξασφαλιστεί μια ολοκληρωμένη και αρμονική ωριμότητα.

Έντονη κεράσι κόκκινο χρώμα με αποχρώσεις της ώχρας. Το κρασί αυτό εκθέτει κομψό και ισχυρό αρώματα από πιπέρι, γλυκά μπαχαρικά και ώριμα δαμάσκηνα. Ο ουρανίσκος είναι ισορροπημένη και αρμονική.

Συγκρότημα κρασί που εναρμονίζεται τέλεια με όλα τα είδη των κόκκινα κρέατα, παιχνίδι, stews και τυριά.