Disfrutando 0.0 Tinto Ερυθροί οίνοι

Το Disfrutar 0,0 Red είναι το αποτέλεσμα μιας πολύ προσεκτικής αποαλκοολοποίησης, στην εγκατάσταση που έχει σχεδιαστεί για το σκοπό αυτό μέσα στο ίδιο το οινοποιείο, του κρασιού της ποικιλίας Monastrell και Syrah που έχει γίνει με αυτόν τον μοναδικό στόχο: να επιτύχει ένα ποιοτικό ερυθρό που διατηρεί τον αρχικό χαρακτήρα του κρασιού από το οποίο προέρχεται. Οινοποίηση, αποαλκοολοποίηση και μετέπειτα αποθήκευση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία μέχρι την εμφιάλωση.

Κόκκινο κεράσι κρασί καλής έντασης, στη μύτη ξεχωρίζουν πολύ ελκυστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, αρωματικών βοτάνων και μπαχαρικών, με νύξεις ώριμων φρούτων. Πολύ κομψό και με σημαντικό φορτίο φρούτων, είναι ισορροπημένο και ζωντανό.

Σαλάτες με ήπιο dressing, μαγειρευτά και μαγειρευτά, ζελατινώδη κρέατα, ζυμαρικά, μανιτάρια, αλλαντικά, μπλε και άσπρα ψάρια, μαλακά και κρεμώδη τυριά, κατσικίσια τυριά, λευκά και κόκκινα κρέατα, ψητό αρνί και χοιρινό.