Clos Martinet Vino ecológico

Το Clos Martinet είναι ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί από το DO. Priorat στην Καταλονία, που παράγεται από το διάσημο οινοποιείο Mas Martinet. Αυτό το κρασί φημίζεται για το βάθος, την πολυπλοκότητα και τη μοναδική ορυκτότητα που προσδίδουν τα εδάφη llicorella της περιοχής.

Όμορφο κερασί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Μεσαίο-υψηλό στρώμα, λαμπερό. Έχει ένα λεπτό, χρωματισμένο δάκρυ που πέφτει αργά. Σύνθετη, συμπυκνωμένη και ταυτόχρονα αρμονική μύτη. Ένα ισχυρό ώριμο κόκκινο φρούτο, σταφίδα και βατόμουρα ξεχωρίζουν, πηγαίνοντας χέρι-χέρι με ευχάριστο τοστ. Λίγο λίγο, πικάντικα αρώματα, βαλσαμικές νότες, έντονα ορυκτώδη αρώματα, γήινες νύξεις εμφανίζονται. Γεμάτο αποχρώσεις, κερδίζει σε εκφραστικότητα. Μια νόστιμη μύτη. Έχει μια ισχυρή είσοδο, ένα μονοπάτι που χαρακτηρίζεται από υψηλό φορτίο φρούτων και ευχάριστες νότες ψησίματος. Είναι γευστικό και κρεατικό. Καλή οξύτητα και έντονη τανική αίσθηση. Δομημένο, πολύ κομψό. Πολύ μακρύ και πολύ επίμονο φινίρισμα. Θα βελτιωθεί, ακόμη περισσότερο, με μακρά ανάπαυση στο μπουκάλι.

Εξαιρετικό με αγκώνες, ψητά κόκκινα κρέατα όπως κόντρα φιλέτο, entrecôte, λουκάνικα κ.λπ., καρυκευμένα με ελαφριές σάλτσες, μεγάλο παιχνίδι, ελάφι.